Des recettes de pommes de terre originales ou classiques

Name: Des recettes de pommes de terre originales ou classiques
Total time: 30 min
Cuisine: pomme de terre

La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt

Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Meilleures recettes de pomme de terre et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de pomme de terre et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Polvo à Lagareiro

196 flavors

Le polvo à lagareiro est une délicieuse spécialité portugaise qui se prépare avec du poulpe bouilli puis cuit au four dans une huile à l'ail et aux fines herbes, avec des pommes de terre écrasées. Le poulpe est un fruit de mer couramment consommé dans le monde entier, mais les portugais ont une affection particulière pour ces créatures tentaculées. Cuisiner le poulpe peut faire peur à certains, mais la simplicité de cette recette de polvo est juste un pur plaisir.

Dernières recettes de pomme de terre et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pomme de terre et de fruits de mer qui changent !

St-Jacques et pommes de terre sautées au citron confit

épicétout

Vous voulez essayer la recette de st-jacques et pommes de terre sautées au citron confit ? Laissez-vous guider par cette recette de saint-jacques et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Salade de moules aux pommes de terre et tomates

kilometre-0

Voilà une petite salade toute simple pour manger une partie de votre pêche si vous êtes allés à la pêche aux moules. Choisissez des pommes de terre fermes de type charlotte et des tomates de variétés anciennes.

Salade des Bermudes aux pommes de terre primeurs

kilometre-0

Une salade bien de saison avec les pommes de terre nouvelles.

Caldo de Sururu

BriceG

Une soupe onctueuse fruits de mer et coco

Salade de pomme de terre aux haricots verts et crevettes

kilometre-0

Une salade pour profiter des produits de saison.

Ragoût de porc aux moules, pomme persillées

kilometre-0

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Poulpe aux saveurs méditerranéennes

Bouchées Doubles

Aujourd’hui j’ai choisi le poulpe pour ses qualités nutritives et son prix. Il est souvent peu consommé en France, car réputé caoutchouteux. Du coup, comme il est peu utilisé en cuisine par les ménages français, vous le trouverez sur les étalages souvent à des prix attractifs. toutes les astuces.

Salade de pommes de terre aux légumes et langoustines

kilometre-0

Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Seafood chowder

Simple & Gourmand

La "seafood chowder" est une spécialité irlandaise. C'est une soupe de poisson absolument savoureuse. Il existe vraiment plusieurs versions de cette spécialité (comme toutes les spécialités d'ailleurs). En revanche, elles ont en commun l'épaisseur de la soupe et le côté très gourmand des petites pommes de terre dorées. C'est une soupe peu coûteuse et très équilibrée. Je vous laisse découvrir cette soupe et l'apprécier comme si vous étiez au pub sur les côtes irlandaises.

← 1 2 →